Calameres con cebolla

CALAMARES CON CEBOLLA

Receta rápida y muy sabrosa

INGREDIENTES;

1 Kg. de calamares pequeños o chipirones

1 cebolla grande

1 pimiento verde

Sal

Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN;

En una cazuela con un poco de aceite de oliva incorporamos la cebolla previamente pellada y cortada a trocitos pequeños, le añadimos un pizca de sal, le damos unas vueltas y dejamos freír a fuego lento, en unos minutos le añadimos el pimiento verde cortado a trozos y dejamos que fría junto con la cebolla.

Una vez frito le añadimos los calamares o chipirones previamente lavados y dejamos cocer unos 5 minutos o hasta que se evapore el agua que van soltando.